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Questions Réponses & Assistance

 

La différence entre PLATINUM et les croquettes pour chien pressées à froid

Les croquettes pressées à froid :

Déjà une production qui renonce les cuissons répétitives a une avance considérable sur le production de croquettes moyennant l'extrusion. 
Ces croquettes elles aussi sont chauffées jusqu'à 80°C, mais comparé à des croquettes extrudées les ingrédients gardent une qualité bien meilleure.

Quelques bémols y restent pourtant !

Très souvent il n'y a pas ou que très peu de viande fraîche qui entre dans la production finale.
Bien qu'on utilise de préférence non pas des farines animales qui peuvent contenir « tout et n'importe quoi » mais des farines de viande, cela reste des farines.
Des farines plus chers à l'achat et d'une qualité nettement plus élevée ... mais des farines.
Donc le résultat d'une transformation de viandes (viandes avec « s » à la fin si l'espèce animale origine de la viande n'est pas précisée) moyennant de forte chaleur en poudres.

A part cela, il faut aussi voir s'il n'y a pas de céréales (blé, orge, avoine ...) intégrées et quelle en est la proportion.
Et puis, si les céréales prennent une proportion importante, il y a obligation d'intégrer du matériel pré-extrudé si non les carnivores ne sont pas dans la mesure de digérer les croquettes. 

Et PLATINUM nourriture naturelle alors ... 

Platinum utilise de la viande réellement fraîche lors du lancement de sa production finale.
Pour son aliment à minimum 70% de viande, Platinum lance sa production avec 700 kg de viande crue et 300 kg d'autres ingrédients (huiles, graisses, légumes, riz ...).

Le processus de séchage à la fin, apporte une concentration des ingrédients.
Des 1000 kg de matière première résultent 550 kg d'aliment prêt à l'emploi.
Cela veut dire que pour la production de 1 kg de produit final, nous avons intégré au début de la production 1,27 kg de viande fraîche !

  

Comparons donc croquettes pour chien pressées à froid et Platinum nourriture naturelle : 

Les croquettes pressées à froid ne font appel qu'une seule fois à de la température élevée qui normalement ne dépasse pas 80°C.
Platinum est obligé cuire, bien que cela se passe en cuiseur à vapeur.

MAIS, avant de passer en production finale, les ingrédients des croquettes pressées à froid ont tous déjà dû passer par
1) une cuisson renforcée (stérilisation) 
2) une phase de séchage pour être transformés en poudre !
La moindre intégration de viande réellement fraîche demanderait une cuisson supplémentaire (législation sanitaire oblige) - et on ne pourrait plus parler de croquettes pressées à froid. Donc bien que désignées pressées à froid, presque tous les ingrédients de ces croquettes ont tout de même dû passer par un processus de stérilisation, donc de cuisson. Que ce processus ait pris place avant le démarrage de la production finale ne change rien au résultat. 

PLATINUM  sait que moins les ingrédients sont chauffés, mieux la qualité originale des nutriments est conservée.
PLATINUM fait appel à un processus de fabrication particulièrement délicat. Ainsi les protéines, les enzymes et les vitamines d’origine sont largement préservées. 

Si donc vous avez le choix entre le bon et le meilleur ... :)

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