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Questions Réponses & Assistance

Le risque de torsion d'estomac chez le chien

Les croquettes extrudées gonflent dans l'estomac du chien !

Tous les aliments extrudés ont comme propriété de gonfler énormément, une fois arrivés dans l'estomac du chien. Ils augmentent ainsi fortement le risque d'une torsion d'estomac. Un tel retournement d'estomac chez le chien est mortel s'il n'y a pas une intervention chirurgicale d'urgence.

Malheureusement, il existe aussi d'autres facteurs qui - malgré un aliment qui ne gonfle pas - peuvent augmenter le risque de retournement d'estomac.

Par exemple :

  • un repas trop volumineux
  • un excercice physique intensif immédiatement après le repas
  • un abreuvement trop massif lors du repas etc. 

Le processus de production de croquettes pour chien : l'extrusion

L'extrusion permet d'utiliser des céréales en quantité importante pour élaborer des croquettes pour chiens. Les carnivores peuvent ainsi digérer d'importantes quantités élevées de céréales, ingrédient bon marché. Qui dit extrusion dit application à plusieurs reprises de températures élevées et ingrédients standardisés au maximum.

La préparation :
De la farine animale qui elle a déjà parcouru tout un circuit de transformation à températures élevées (qualité !) est mélangée à des céréales, elles aussi, sous forme de poudre pour passer à travers l'extrudeuse (ou l'extrudeur).
L'amidon et très souvent le gluten de blé servent à donner au mélange une consistance pâteuse.

Le passage à l'extrudeuse

Cette masse à laquelle on a encore ajouté différents additifs ainsi que de l'humidité (de l'eau) est pressé à travers un disque en acier troué dans un tube. Sous une pression jusqu'à 60 bars et une température élevée (+/- 180° C) la masse augmente fortement en volume. Quand elle sort au bout du tube d'extrusion on lui applique la forme de la croquette finale. Ensuite les croquettes sont recuites pour les rendre croquantes et faire évaporer le trop d'humidité. Souvent, elles sont enrobée de graisses ou d'huiles aromatiques pour les rendre appétissants. 

Il est évident. Apèrs un tel traitement thermique, intensif et à haute pression, la qualité des ingrédients d'origine n'est plus du tout la même.
Il faut compenser donc cette perte par des additifs spécifiques.

Mais il existe des alternatves aux croquettes extrudées !
Les aliments avec des ingrédients frais qui n'ont pas été extrudées. 

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